‘แอสตาแซนธิน’ สารอาหารจากธรรมชาติ เพื่อสุขภาพที่ยั่งยืน
แอสตาแซนธินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง ซึ่งเป็นหนึ่งในแคโรทีนที่พบได้ตามธรรมชาติในสิ่งมีชีวิตต่างๆ เช่น ปลาแซลมอน กุ้ง และล็อบสเตอร์ โดยเฉพาะในสาหร่ายฮีมาโตค็อกคัส พลูวิอาลิส (Haematococcus pluvialis) สาหร่ายชนิดนี้สามารถสะสมแอสตาแซนธินในปริมาณสูงเมื่ออยู่ในสภาวะที่มีความเครียด เช่น ความเค็มสูง ขาดไนโตรเจน อุณหภูมิสูง หรือแสงแดดจัด
ซึ่งแอสตาแซนธินทำหน้าที่ปกป้องนิวเคลียสของเซลล์จากอนุมูลอิสระที่เกิดจากรังสี UV สาหร่ายชนิดนี้จึงอุดมไปด้วยแอสตาแซนธินที่เป็นประโยชน์ต่อคน
![Umbraco.Cms.Core.Models.MediaWithCrops`1[Umbraco.Cms.Web.Common.PublishedModels.Image]](/media/mvxbikgp/substance-detail-page_astaxanthin_banner_2x.webp)
แอสตาแซนธิน พบได้ตามธรรมชาติ
แอสตาแซนธินที่ใช้ในอุตสาหกรรมส่วนใหญ่มาจากยีสต์ชนิดฟาฟเฟีย (Phaffia yeast) สาหร่ายฮีมาโตค็อกคัส พลูวิอาลิส (Haematococcus pluvialis) และกระบวนการสังเคราะห์ทางเคมี ซึ่งสาหร่ายฮีมาโตค็อกคัส พลูวิอาลิส นับเป็นสาหร่ายที่อุดมไปด้วยแอสตาแซนธินธรรมชาติที่มีคุณภาพสูง รวมถึงปลาแซลมอนที่จับได้ตามธรรมชาติด้วยเช่นกัน โดยเฉลี่ยปลาแซลมอนที่มีน้ำหนัก 165 กรัม พบว่ามีปริมาณแอสตาแซนธินถึง 3.6 มิลลิกรัม เลยทีเดียว
สาหร่าย
ปู
ปลาแซลมอน
ปลาเทร้าท์
กุ้งเคย
กุ้ง
‘อนุมูลอิสระ’ ต้นเหตุของร่างกายที่เสื่อมถอย
ร่างกายของเราจะสะสมอนุมูลอิสระ(ROS)มากขึ้นตามกาลเวลา แต่ในขณะเดียวกัน ระบบป้องกันในร่างกายที่ทำหน้าที่ต้านสารอนุมูลอิสระ กลับมีประสิทธิภาพลดลง ส่งผลให้ร่างกายมีสารอนุมูลอิสระสูงมากจนเกินสมดุล จึงทำให้เซลล์ในระดับต่าง ๆ เช่น ดีเอ็นเอ เยื่อหุ้มเซลล์ และโปรตีน ได้รับความเสียหาย ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญที่นำไปสู่สภาวะชราภาพ และเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรังในผู้สูงอายุ เช่น โรคสมองเสื่อม โรคหัวใจ และโรคมะเร็ง
ที่มา: Johnson EJ, Maras JE, Rasmussen HM & Tucker KL. Intake of lutein and zeaxanthin differ with age, sex, and ethnicity. J Am Diet Assoc. 2010;110(9):1357-62. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20800129/
จากกราฟที่แสดงปริมาณของสารมาลอนไดดีไฮด์(MDA) ซึ่งเป็นสารที่เกิดจากการที่ไขมันในร่างกายถูกทำลายโดยปฏิกิริยาออกซิเดชัน พบว่าปริมาณของสารนี้เพิ่มสูงขึ้นตามอายุที่มากขึ้น
หมายเหตุ: กราฟที่นำเสนอนี้เป็นภาพแสดงแนวโน้มทั่วไปเท่านั้น อาจไม่สะท้อนข้อมูลเชิงปริมาณที่แท้จริง และผลลัพธ์อาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล สำหรับข้อมูลที่แม่นยำ โปรดดูจากการศึกษาต้นฉบับที่ตีพิมพ์ในวารสาร PLOS ONE: Effect ofage on tissue lipid peroxidation in (A) males (B) females
ที่มา:
- Maldonado E, Morales-Pison S, Urbina F et al. Aging Hallmarks and the Role of Oxidative Stress. Antioxidants. 2023; 12(3):651. https://www.mdpi.com/2076-3921/12/3/651#:~:text=During%20the%20aging%20process%2C%20there,contributes%20to%20the%20aging%20phenotype.
- Massudi H, Grant R, Braidy N et al. Age-Associated Changes In Oxidative Stress and NAD+ Metabolism In Human Tissue. PLOS ONE. 2012; 7(7): e42357 https://doi.org/10.1371/journal.pone.0042357
แอสตาแซนธิน สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง
สารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร
สารต้านอนุมูลอิสระเปรียบเสมือนเกาะป้องกัน ที่ปกป้องเซลล์ในร่างกายจากการถูกทำลาย โดยเฉพาะอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียร และก่อให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ อนุมูลอิสระเหล่านี้เรียกว่าสารออกซิไดซ์ (Reactive Oxygen Species: ROS) มักเกิดขึ้นได้จากกระบวนการทำงานปกติของร่างกาย หรือจากปัจจัยภายนอก เช่น มลภาวะ ควันบุหรี่ และแ
แอสตาแซนธินช่วยปกป้องร่างกายอย่างไร
แอสตาแซนธินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง โดยสามารถยับยั้งการทำงานของอนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินซีถึง 6,000 เท่า เมื่ออนุมูลอิสระทำปฏิกิริยากับเซลล์ จะทำให้เกิดความเสียหายต่อส่วนประกอบสำคัญของเซลล์ เช่น โปรตีน ไขมัน และดีเอ็นเอ ซึ่งอาจนำไปสู่การเกิดโรคต่าง ๆ ได้ แอสตาแซนธินจึงมีบทบาทสำคัญในการป้องกันความเสียหาย ดังกล่าว และช่วยส่งเสริมสุขภาพโดยรวมของร่างกาย
สารต้านอนุมูลอิสระ
ลดการอักเสบ
บำรุงสายตา
บำรุงผิวพรรณ
บำรุงสุขภาพหัวใจ และหลอดเลือด
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ที่มา: Davinelli S, Nielsen ME & Scapagnini G. Astaxanthin in Skin Health, Repair, and Disease: A Comprehensive Review. Nutrients. 2018; 10: 522.
Nishida Y, Yamashita E & Miki W. Quenching Activities of Common Hydrophilic and Lipophilic Antioxidants against Singlet Oxygen Using Chemiluminescence Detection System. Carotenoid Science. 2007; 111: 16-20.
‘แอสตาแซนธิน’ เหมาะกับใคร
แอสตาแซนธินเป็นสารอาหารเสริมที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมสร้ างสุขภาพมูลอิส
ผู้สูงอายุ
แอสตาแซนธินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพในการช่วยชะลอภาวะชรา เนื่องจากมีคุณสมบัติในการปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของโรคต่าง ๆ ที่พบได้ในผู้สูงวัย
ผู้ที่ต้องการผิวพรรณดูอ่อนเยาว์
แอสตาแซนธินเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลผิวพรรณ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการป้องกันความเสียหายจากแสงแดดและมลภาวะ ช่วยให้ผิวชุ่มชื้นและยืดหยุ่น ลดเลือนริ้วรอยและจุดด่างดำ ทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์
ผู้ที่ต้องการสุขภาพดวงตาที่ดี
แอสตาแซนธินมีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตา โดยช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ในดวงตาที่เกิดจากแสงสีฟ้าและรังสีอัลตราไวโอเลต ช่วยลดความเสี่ยงของโรคตาเสื่อม และช่วยให้การมองเห็นคมชัด.
ข้อควรระวัง
ข้อควรระวัง
- สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) อนุมัติให้บริโภคแอสตาแซนธินที่สกัดได้จากสาหร่ายฮีมาโตค็อกคัส พลูวิอาลิส โดยตรงในปริมาณสูงสุด 12 มิลลิกรัม/วัน และสามารถเพิ่มปริมาณได้สูงสุดถึง 24 มิลลิกรัม/วัน แต่ไม่เกิน 30 วัน
- จากการศึกษาพบว่าการรับประทานแอสตาแซนธินในปริมาณ 6 มิลลิกรัม/วัน ในผู้ใหญ่ไม่พบผลข้างเคียงใด ๆ
- จากการศึกษาพบว่าการบริโภคแอสตาแซนธินในปริมาณสูงสุดถึง 40 มิลลิกรัม/ครั้ง ในผู้เข้าร่วมการศึกษาที่มีสุขภาพดีจำนวน 32 ราย ไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงรุนแรง โดยมีรายงานอาการไม่พึงประสงค์เพียงเล็กน้อย 3 ราย ภายในระยะเวลา 48 ชั่วโมงหลังการบริโภค
- เนื่องจากยังไม่มีข้อมูลจากการศึกษาในกลุ่มเด็กอายุต่ำกว่า 14 ปี จึงขอแนะนำให้การบริโภคแอสตาแซนธินจำกัดเฉพาะบุคคลที่มีอายุตั้งแต่ 15 ปีขึ้นไป
ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ
การเลือกอาหารเสริม ควรได้รับคำปรึกษาจาก ผู้เชี่ยวชาญpนสุขภาพ
ที่มา: Roche, F. Astaxanthin: Human food safety summary. In Astaxanthin As a Pigmenter in Salmon Feed, Color Additive Petition 7C02 1 1, United States Food and Drug Administration; Hoffman-La Roche Ltd.: Basel, Switzerland, 1987; p. 43.
ดูแลตัวเองด้วยสารอาหารที่เหมาะกับคุณ
สารอาหารที่จำเป็นถูกออกแบบมาเพื่อเสริมสร้าง สุขภาพและเพิ่มพลังชีวิตของคุณ
คาร์โนซีน
คาร์โนซีนเป็นไดเปปไทด์ที่ประกอบด้วยเบต้าอะลานีน และฮิสทิดีน พบได้มากในกล้ามเนื้อ และสมอง โดยทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (ROS) ปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของความเสื่อมของร่างกาย และความชรา
นานะ
N-Acetylneuraminic acid (Neu5Ac) หรือที่รู้จักกันในชื่อ กรดซิอะลิก (Sialic acid) มักถูกเรียกว่า "ของขวัญล้ำค่าจากธรรมชาติ" นานะ (NANA) เป็นสารสำคัญที่ร่างกายผลิตขึ้นตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นส่วนประกอบของโอลิโกแซ็กคาไรด์ในน้ำนมแม่และเนื้อเยื่อประสาท กรดซ...
แอสตาแซนธิน
แอสตาแซนธินเป็นแคโรทีนอยด์ชนิดหนึ่งที่มีสีแดงอมชมพู ซึ่งพบในสาหร่ายขนาดเล็กและสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ มีโครงสร้างโมเลกุลที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่เหนือกว่าเมื่อเทียบกับสารต้านอนุมูลอิสระชนิดอื่น ๆ แอสตาแซนธินเป็นที่นิยมเนื่องจ...
ลูทีน
ลูทีนซึ่งเป็นแคโรทีนอยด์ที่สำคัญในดวงตา ผิวหนัง และสมอง ช่วยปกป้องคลื่นแสงที่เป็นอันตราย เช่น รังสียูวี ลูทีนจำเป็นต่อการมองเห็น ป้องกันจอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจก และต่อสู้กับความเสียหายจากอนุมูลอิสระ
ความรู้ด้านสุขภาพจาก B's LAB
การค้นพบที่สำคัญ จาก B’s LAB
