ปกป้องดวงตาจากแสงสีฟ้า ด้วย ‘ลูทีนและซีแซนทีน’
ลูทีนและซีแซนทีน คือ สารแคโรทีนอยด์ชนิดหนึ่งที่เป็นเม็ดสีตามธรรมชาติ (มีสีแดง เหลือง หรือส้ม) ซึ่งพบในผักและผลไม้สีเข้ม
สารอาหารทั้งสองชนิดนี้มีบทบาทสำคัญในการดูแลสุขภาพดวงตา โดยเฉพาะบริเวณจุดศูนย์กลางรับภาพ (macula)
ลูทีนและซีแซนทีนทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกรองแสงสีฟ้าที่เป็นอันตรายจากหน้าจอดิจิทัล และแสงแดด รวมถึงช่วยให้การมองเห็นคมชัด และลดความเสี่ยงของโรคจอประสาทตาเสื่อมตามวัย (AMD) นอกจากนี้ สารทั้งสองยังช่วยปกป้องผิวหนังจากแสงแดดได้อีกด้วย จึงทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีส่วนผสมของลูทีนและซีซานทีน วางจำหน่ายกันอย่างแพร่หลาย
ที่มา: Kijlstra A, Tian Y, Kelly ER et al. Lutein: More than just a filter for blue light. Progress in Retinal and Eye Research. 2012; 31(4):305-15.
![Umbraco.Cms.Core.Models.MediaWithCrops`1[Umbraco.Cms.Web.Common.PublishedModels.Image]](/media/s04dwj0o/lutien-graphic-updated.webp)
ลูทีนและซีแซนทีนพบได้มาก ในผักและผลไม้
เนื่องจากร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ลูทีนและซีแซนทีนได้เอง เราจึงจำเป็นต้องได้รับสารเหล่านี้จากการรับประทานอาหาร
ฟักทอง
ไข่
คะน้าใบหยิก
ผักโขม
ผักชีฝรั่ง
บรอกโคลี
ลูทีนและซีแซนทีนอาจลดน้อยลงตามอายุ
ลูทีนและซีแซนทีนเป็นสารอาหารสำคัญที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ ปริมาณของสารเหล่านี้ในร่างกายมักลดลงตามอายุ โดยเฉพาะในผู้หญิง หากรับประทานอาหารที่มีผัก และผลไม้ไม่เพียงพอ จะยิ่งทำให้ร่างกายขาดสารสำคัญเหล่านี้ ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพตามมา
ที่มา: Johnson EJ, Maras JE, Rasmussen HM & Tucker KL. Intake of lutein and zeaxanthin differ with age, sex, and ethnicity. J Am Diet Assoc. 2010;110(9):1357-62.
ลูทีนและซีแซนทีน ปราการสำคัญในการดูแลดวงตาและสุขภาพ
- ลูทีนและซีซานทีนเป็นแคโรทีนอยด์ที่สะสมอยู่ในจุดภาพชัด (macula) ซึ่งเป็นศูนย์กลางรับภาพของดวงตา มีบทบาทสำคัญในการป้องกันการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อมตามวัย และยังทำหน้าที่เป็นตัวกรองแสงสีฟ้าตามธรรมชาติ ช่วยต่อต้านรังสีที่เป็นอันตราย และเกิดความเสียหายต่อดวงตา
- งานวิจัยหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่า ลูทีนมีส่วนช่วยในการพัฒนา และรักษาสมองให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งในผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ โดยการรับประทานลูทีนอย่างสม่ำเสมออาจช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง และโครงสร้างของสมองได้
- ลูทีนและซีแซนทีนยังช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากแสงแดด ช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดี
ที่มา:
- Yagi A, Nouchi R, Butler L, et al. Lutein Has a Positive Impact on Brain Health in Healthy Older Adults: A Systematic Review of Randomized Controlled Trials and Cohort Studies. Nutrients. 2021; 13(6):1746. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8223987/
- Roberts RL, Green J & Lewis B. Lutein and zeaxanthin in eye and skin health. Clinics in Dermatology. 2009; 27(2): 195-201. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0738081X08000126
คุณประโยชน์ล้ำค่าของ ลูทีนและซีแซนทีน
บำรุงสายตา
การทำงานร่วมกันของลูทีนและซีแซนทีน ช่วยป้องกันการเสื่อมของจอประสาทตาได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะโรคจอประสาทตาเสื่อมตามวัย
โดยอัตราส่วน 5:1 ของลูทีนต่อซีแซนทีนช่วยให้ร่างกายดูดซึม และนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างเต็มที่
ที่มา: https://www.kemin.com/na/en-us/markets/human-nutrition/products/carotenoids/floraglo-lutein
‘ลูทีนและซีแซนทีน’ เหมาะสำหรับใคร
เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องทำงานหน้าจอคอมพิวเตอร์
ลูทีน และซีแซนทีน ช่วยลดความเสียหายของดวงตาที่อาจเกิดจากแสงสีฟ้าจากคอมพิวเตอร์ โทรศัพท์มือถือ และอุปกรณ์ดิจิทัลอื่น ๆ ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของอาการตาเมื่อยล้า และปัญหาสายตาต่าง ๆ ทั้งยังช่วยปกป้องดวงตาจากความเสื่อมตามวัย ของผู้ที่ต้องใช้สายตามากเป็นพิเศษ
เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพ
ลูทีนและซีแซนทีนช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายต่อเซลล์ในดวงตา ช่วยป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อม และปัญหาสายตาอื่น ๆ
ข้อควรระวัง
ข้อควรระวัง
- ตามที่คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญร่วมขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ/องค์การอนามัยโลก (FAO/WHO) ว่าด้วยสารเติมแต่งในอาหาร ประจำปี 2549 (JECFA) ปริมาณการบริโภคที่ปลอดภัยของลูทีนจากดอกดาวเรือง และซีแซนทีน อยู่ที่ 0-2 มก./กก. น้ำหนักตัว
- ตามมาตรฐานสากล ผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนัก 60 กิโลกรัม สามารถบริโภคลูทีนและซีแซนทีนได้สูงสุดวันละ 120 มก.
ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ
การเลือกอาหารเสริม ควรได้รับคำปรึกษาจาก ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ
ที่มา: https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2010.1678
ดูแลตัวเองด้วยสารอาหารที่เหมาะกับคุณ
สารอาหารที่จำเป็นถูกออกแบบมาเพื่อเสริมสร้าง สุขภาพและเพิ่มพลังชีวิตของคุณ
คาร์โนซีน
คาร์โนซีนเป็นไดเปปไทด์ที่ประกอบด้วยเบต้าอะลานีน และฮิสทิดีน พบได้มากในกล้ามเนื้อ และสมอง โดยทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (ROS) ปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของความเสื่อมของร่างกาย และความชรา
นานะ
N-Acetylneuraminic acid (Neu5Ac) หรือที่รู้จักกันในชื่อ กรดซิอะลิก (Sialic acid) มักถูกเรียกว่า "ของขวัญล้ำค่าจากธรรมชาติ" นานะ (NANA) เป็นสารสำคัญที่ร่างกายผลิตขึ้นตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นส่วนประกอบของโอลิโกแซ็กคาไรด์ในน้ำนมแม่และเนื้อเยื่อประสาท กรดซ...
แอสตาแซนธิน
แอสตาแซนธินเป็นแคโรทีนอยด์ชนิดหนึ่งที่มีสีแดงอมชมพู ซึ่งพบในสาหร่ายขนาดเล็กและสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ มีโครงสร้างโมเลกุลที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่เหนือกว่าเมื่อเทียบกับสารต้านอนุมูลอิสระชนิดอื่น ๆ แอสตาแซนธินเป็นที่นิยมเนื่องจ...
ลูทีน
ลูทีนซึ่งเป็นแคโรทีนอยด์ที่สำคัญในดวงตา ผิวหนัง และสมอง ช่วยปกป้องคลื่นแสงที่เป็นอันตราย เช่น รังสียูวี ลูทีนจำเป็นต่อการมองเห็น ป้องกันจอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจก และต่อสู้กับความเสียหายจากอนุมูลอิสระ
ความรู้ด้านสุขภาพจาก B's LAB
การค้นพบที่สำคัญ จาก B’s LAB
